Bessa Valley Enira 2018 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

91 Bodové hodnocení! Pijte nyní nebo nechte ve sklepě až 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Vinařství Bessa Valley se nachází v nádherném prostředí mezi bulharským pohořím Rodopy a řekou Marica. Právě zde našel hrabě Stephan von Neipperg majitel několika uznávaných bordeauxských statků včetně Chateau Canon La Gaffeliere ideální místo pro vytvoření vín ve stylu Bordeaux z místního výjimečného terroir. 140 hektarů vinic v údolí Bessa Valley má výhodu horkých a slunečných let s teplotami které mírní nedaleké hory a vynikající jílovité vápencové půdy. Toto konkrétní cuvee je skvělým úvodem do jejich domácího stylu ve kterém se mísí spousta Merlotu se Syrahem a špetkou Petit Verdotu a Cabernetu Sauvignon. Po vinifikaci stráví víno jeden rok zráním ve francouzských dubových sudech což mu dodává na lesku a komplexnosti. Ze sklenice okamžitě vyskočí šťavnaté tmavé bobulovité ovoce švestky a moruše spolu s hlubšími tóny skořice hřebíčku a vanilky. Na patře se objevuje robustní plné tělo pevné ale hladké třísloviny a dlouhý závěr okořeněný dřevěným kouřem a sladkým kořením. Díky své nenáročnosti se toto červené víno skvěle hodí ke kombinaci s uzeninami a vyzrálými tvrdými sýry i k samostatnému pití v dobré společnosti.