Belle Glos Las Alturas Pinot Noir 2020 Červené 14.8% 0.75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 11 let. Dekantujte hodiny. Krásná tmavě rubínová barva intenzivní vůně uvolňuje ostružiny maliny zralé švestky brusinky a tóny čokolády vanilky a lehkého zemitého nádechu. Chuť přináší komplexní směs zralého červeného a černého ovoce exotického koření ale také zemitosti ze selského dvora která velmi dobře spolupracuje s vanilkovými tóny prosycenými dubem. Toto víno se středně plným tělem vykazuje zralé třísloviny které jsou dobře propojeny s jasnou kyselinou a vrstvami chuti získanými ze zralého ovoce. Velmi dobře vyvážené víno. Závěr je středně dlouhý a končí jemným čokoládovým tónem. Skvělé k samostatnému pití nebo ještě lepší v kombinaci s lososem vepřovým masem těstovinami hovězím masem nebo šunkou. Název Belle Glos pochází od vinaře Josepha Wagnera který jej pojmenoval na počest své babičky Lorny Belle Glos Wagner která byla spoluzakladatelkou společnosti Caymus. Las Alturas znamená “výšiny” což velmi dobře sedí protože vinice se nachází na jednom z nejvyšších míst v oblasti. Hrozny se sklízely brzy ráno dokud byly ještě chladné. Před studenou macerací v nerezových tancích která může trvat až týdny byly ručně vytříděny a zbaveny stopek. Používá se pouze volně tekoucí šťáva což zajišťuje špičkovou kvalitu a vynikající vína. Tato šťáva byla před lahvováním 9 měsíců sudována ve francouzském dubu z toho 60 % v novém.