Bella Union Cabernet Sauvignon 2018 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 0 let. Dekantujte 1 hodinu před podáváním. Společnost Bella Union založili majitelé legendárního vinařství Far Niente aby předvedli komplexní umění míchání odrůd Napa Cabernet s dalšími klasickými odrůdami Bordeaux. Jádrem jejich majetku je ceněná vinice o rozloze 5 akrů v Rutherfordu která se nachází podél venkovské cesty zvané Bella Oaks Lane jež byla dříve známá jako Bella Union. Tato vinice je osázena převážně 0-30letými keři Cabernet Sauvignon na dobře propustných hlinitých půdách. Vinaři navíc přidávají trochu Malbeku Cabernetu Franc a Petit Verdot z vybraných vinic z Napy aby vytvořili komplexní směs ve stylu Bordeaux která je jak název vinařství napovídá opravdu krásným spojením. Ve vůni převládají tóny břízy černých třešní a bobulového kompotu zatímco první doušek odhalí robustní plné tělo pevné třísloviny a bohaté jádro z tmavého ovoce. Díky výraznému tmavému ovoci a pevné struktuře se toto víno skvěle hodí k vydatným pokrmům jako jsou grilovaná žebra steak z hovězího masa dušené hovězí maso a bohatá musaka nebo lasagne. Víno lze také uchovávat ve sklepě po dobu deseti a více let kdy se třísloviny ještě více zjemní a víno bude ještě komplexnější.