Baláž Hibernal 2021, pozdní sběr

Víno zlatavě žluté barvy. Nos vína je čistý a přímý s výraznou odrůdově typickou vyzrálou aromatickou s projevem bílého bobulového ovoce vyzrálého peckového ovoce citrusové kůry a v závěru s osvěžující herbálností. Patro vína je suché s elegantně vyváženým poměrem zbytkového cukru a svěží limetkové kyseliny vyzrálým a uhlazeným ovocným projevem a středně dlouhou dochutí. Naprosto typický Hibernal s expresivním aromatickým projevem a vyváženým patrem. Toto víno je vhodné jak k běžnému pití a degustaci tak výborně doplní plněné těstoviny zrající aromatickésýry a marinovaná masa. Víno podávejte při teplotě 1 -13 ˚C vhodné je jak k okamžité spotřebě tak k archivaci v horizontu 3-4 let. Hibernal je interspecifická moštová odrůda révy (mezidruhové křížení PiWi odrůda) určená k výrobě bílých vín která byla vyšlechtěna v roce 1944 v Německu a to křížením odrůd Seibel a Ryzlink rýnský. Hibernal má žluto-zelenou barvu vůně je intenzivní příjemně ovocitá chuť plná velmi extraktivní typicky kořenitá. V odrůdovém víně je vyšší obsah kyselin ve výběrech jemná harmonie. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz angrešt ananas broskev grapefruit červený pomeranč kiwi jablko hrušku meruňku jemné květinové tóny v závěru někdy také jemnou hořčinku. Označení PIWI odrůdy pochází z německého slovního spojení pilzwiderstandsfähige Rebsorten neboli odrůdy révy vinné odolné proti houbovým chorobám. Tyto odrůdy patří mezi vyhledávané pro bioprodukci. Vyzkoušejte také Johanniter a Savilon další z PIWI odrůd z nabídky vinařství Baláž. Více o samotné odrůdě Hibernal i o nabídce těchto vín na Umění vína naleznete ZDE. Víno zlatavě žluté barvy. Nos vína je čistý a přímý s výraznou odrůdově typickou vyzrálou aromatickou s projevem bílého bobulového ovoce vyzrálého peckového ovoce citrusové kůry a v závěru s osvěžující herbálností. Patro vína je suché s elegantně vyváženým poměrem zbytkového cukru a svěží limetkové kyseliny vyzrálým a uhlazeným ovocným projevem a středně dlouhou dochutí. Naprosto typický Hibernal s expresivním aromatickým projevem a vyváženým patrem. Toto víno je vhodné jak k běžnému pití a degustaci tak výborně doplní plněné těstoviny zrající aromatickésýry a marinovaná masa. Víno podávejte při teplotě 1 -13 ˚C vhodné je jak k okamžité spotřebě tak k archivaci v horizontu 3-4 let. Hibernal je interspecifická moštová odrůda révy (mezidruhové křížení PiWi odrůda) určená k výrobě bílých vín která byla vyšlechtěna v roce 1944 v Německu a to křížením odrůd Seibel a Ryzlink rýnský. Hibernal má žluto-zelenou barvu vůně je intenzivní příjemně ovocitá chuť plná velmi extraktivní typicky kořenitá. V odrůdovém víně je vyšší obsah kyselin ve výběrech jemná harmonie. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz angrešt ananas broskev grapefruit červený pomeranč kiwi jablko hrušku meruňku jemné květinové tóny v závěru někdy také jemnou hořčinku. Označení PIWI odrůdy pochází z německého slovního spojení pilzwiderstandsfähige Rebsorten neboli odrůdy révy vinné odolné proti houbovým chorobám. Tyto odrůdy patří mezi vyhledávané pro bioprodukci. Vyzkoušejte také Johanniter a Savilon další z PIWI odrůd z nabídky vinařství Baláž. Více o samotné odrůdě Hibernal i o nabídce těchto vín na Umění vína naleznete ZDE.