S.B.S. Jamaica 2020 MMW Pajarete Cask 59,5% 0,7 l

Za značkou S. B. S. neboli Single Barrel Selection stojí dánská společnost 14 3. Založena byla v roce 008 a zabývá se vyhledáváním zajímavostí ve světě rumů které nechává v Dánsku dále zrát a následně lahvuje jako single cask edice. Každá edice má jedinečný charakter a chuťový profil a je k dispozici jen ve velmi omezeném množství. S. B. S. Jamaica 0 0 MMW Pajarete Cask Této edice bylo naplněno pouze 158 lahví. Rum byl destilován v roce 0 0 na Jamajce lahvován byl lednu 0 4 v Dánsku. Vstupní surovinou byla melasa která byla destilována na kotlíkovém zařízení. Rum zrál v sudu po španělském víně pajarete a lahvován byl při síle 57 % bez použití filtrace za studena. Rum s označením MMW (Monymusk Wedderburn) představuje středně těžký kotlíkový rum s obsahem esterů kolem 90-300 g/hlpa. Aroma: lákavý buket přezrálého tropického ovoce červených bobulí a jemný nádech dřeva. Chuť: kořenitost a esterový charakter který vrcholí v dlouhém a sladkém závěru.