Quinta do Pessegueiro Tinto Douro 2017

Skladování ve sklepě až 10 let. Doporučuje se dekantovat půl hodiny před podáváním. Quinta do Pessegueiro se nachází v nejčistší krajině Alto Douro Vinhateiro v Ervedosa do Douro São João da Pesqueira a vyznačuje se mimořádnou architekturou. Vinařství jehož majitelem je francouzský investor Roger Zannier se vyznačuje výraznými vlastnostmi. Budova má pět podlaží v nichž se snoubí tradiční metody výroby vysoce kvalitních vín s nejmodernějším zařízením navrženým tak aby se během celého procesu který přeměňuje hrozny na víno využívala přirozená gravitace. Po celé trase od příjmu hroznů až po místnost se sudy je zcela vyloučeno použití čerpadel. Vinho Tinto je směs Touriga Nacional a dalších místních hroznů ze starých vinic. Je to nádherné a komplexní červené víno s krásnou barvou a koncentrací. Vůně se vyznačuje minerálními tóny jako je mokrá zemina a kámen pod nádherným aroma zralého červeného ovoce vanilky hořké čokolády a tóny máty. V ústech je bohaté balzamické s červeným a černým ovocem a dobře integrovaným dřevem. Má silné třísloviny a pozoruhodnou ale vyváženou kyselinu. Výborně se hodí ke grilovanému červenému masu jehněčím kotletám nebo zrajícím sýrům.