Querciabella Turpino 2017 Červené 14.0% 0.75 l

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Querciabella uznávaná jako jeden z nejlepších výrobců v Chianti znamená v italštině "krásný dub" což odkazuje na půvabné lesy které obklopují 74 hektarů vinic. Příroda je na statku Querciabella který byl v roce 1988 certifikován jako ekologický v roce 000 přijal biodynamiku a nedávno přijal veganské zásady ve všech svých provozech na prvním místě. Úspěch tohoto průkopnického vinařství je z velké části zásluhou vizionářského majitele Sebastiana Cossia Castiglioniho který projekt založil v roce 1974. Querciabella je pravděpodobně nejznámější pro svá nádherná supertoskánská vína která se vyrábějí z mezinárodních odrůd révy vinné. Turpino je okouzlující směs odrůd Cabernet Franc Merlot a Syrah které pocházejí z 3 hektarů vinic společnosti Querciabella v pobřežní oblasti Maremma v Toskánsku. Zdejší podmínky jsou pro tyto hrozny ideální díky blízkosti moře které poskytuje pravidelný chladivý vánek jenž pomáhá zachovat svěžest a aromatické vlastnosti ovoce. Po příchodu do vinařství hrozny kvasí v tradičních dřevěných kádích a mladé víno pak zraje 16 měsíců ve francouzských dubových sudech aby získalo na lesku a komplexnosti. Výroba je omezena na pouhých 10 000 lahví na ročník aby byla zachována kvalita. Výsledkem je dokonale vyvážené víno Super Tuscan které vyzařuje tóny lesních plodů pikantních bylin a nádech santalového dřeva a pekařského koření z dubu.