Nals Margreid Baron Salvadori Chardonnay Riserva 2019

Pijte nyní nebo nechte ve sklepě 3-5 let. Není třeba dekantovat ale doporučuje se otevřít půl hodiny před podáváním. Vinařství Nals Margreid je v Jižním Tyrolsku skutečnou institucí; vinařství které dokázalo spojit tradici s inovacemi respekt k životnímu prostředí a snahu o kvalitu v každé fázi procesu výroby vína. Každé víno včetně Chardonnay Riserva "Baron Salvadori" vyjadřuje terroir této krásné části Itálie který je schopen dát vínům jedinečné zvláštnosti. Jedná se o nádherný příklad bílého vína s působivou strukturou. Dokonale shrnuje ovocné a květinové tóny révy Chardonnay s jemností vyplývající z 1 měsíců zrání v dubových tonneaux. Hrozny pocházejí z Margreidu historické produkční oblasti Nals kde jsou půdy bohaté na písek a vápencový štěrk s vysokým obsahem humusu. Zde vinice které se nacházejí v nadmořské výšce 60 až 300 metrů poskytují to nejlepší a umožňují výrobu vína s velkou strukturou a osobitostí. Víno má zářivě slámově žlutou barvu. Ve vůni se objevují typické tóny exotického ovoce následované sladkým kořením jako je vanilka a tóny briošky. Víno je plné elegantní a strukturované s živou kyselinkou díky níž je velmi harmonické. Je ideálním vínem pro kombinaci s vydatnými předkrmy kořeněnými rybími pokrmy nebo pečenou drůbeží.