Felton Road Block 3 Pinot Noir 2020 Červené 13.5% 0.75 l

96 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat. Společnost Felton Road se sídlem v Bannockburnu podoblasti Central Otago na Jižním ostrově Nového Zélandu je neuvěřitelným příkladem úspěchu. Za pouhých 0 let se toto vinařství stalo světovým etalonem produkce novosvětského Pinot Noir a sehrálo významnou roli v záviděníhodné pozici apelace Central Otago na vinařské scéně. Tento projekt je mnohem víc než jen vinice: jedná se o holistické biodynamické zemědělství které se řídí zásadami biologické rozmanitosti a udržitelnosti kde se vedle ovoce zeleniny a bylinek které tým Epicurean ve Felton Road s radostí každý den konzumuje chová drůbež ovce a skot. Rulandské modré Block 3 z Felton Road je příkladem filozofie usedlosti bez zásahů je vyrobeno výhradně s použitím místních kvasinek nefiltrované nerafinované a zrálo 13 měsíců ve francouzských dubových sudech po několika vínech. Tento Pinot Noir považovaný za vlajkovou loď vinařství má elegantní a komplexní vůni tvořenou vrstvami tmavého ovoce sušených bylin exotického koření a kůže. V ústech se projeví veškerá jemnost vína jeho silná duše a pevné třísloviny. Je odvážné a koncentrované s dlouhým závěrem. Vyzkoušejte ho ke kachně nebo koroptvi.