DoReMi Kisi 2020

Pijte hned nebo nechte ve sklepě až 5 let. Není třeba dekantovat. Společnost DoReMi založili v roce 01 Giorgi a Mamuka dva přátelé se společnou vášní pro kvalitní víno. Vinařství se nachází v gruzínské vinařské oblasti Kachetie ve vesnici Ozhio poblíž řeky Alazani a severně od Kavkazských hor. Vinice které se nacházejí v oblastech Kartli Imereti a Kacheti jsou obhospodařovány ekologicky. Vína se vyrábějí podle starých místních tradic bez průmyslových kvasinek a přísad v procesu kvašení a zrání v Qvevri tradičních hliněných nádobách používaných v Gruzii. Toto víno se vyrábí ze 100 % z místních ekologicky pěstovaných hroznů odrůdy Kisi. Kvašení probíhá v Qvevri podle tradičních gruzínských vinařských postupů. DoReMi Kisi je oranžové víno s ostrou vůní meruněk kdoulí fíků červených pečených jablek a sladkého koření. V chuti je víno plné s příjemnou ovocnou intenzitou a jemnými tříslovinami. Kyselost je vyvážená a závěr je elegantní a dlouhý. Víno vykazuje dobrý potenciál ke zrání a velmi dobře se hodí k pečenému krocanovi a kuřeti telecímu masu a horským tvrdým sýrům.