Châteauneuf-du-Pape, Domaine Riché AOP

Vinice Domaine Riché mají rozlohu 15 hektarů a jsou rovnoměrně rozděleny mezi 3 lokality: „Bois Sénéchaux“ (název je odvozen od piniových stromů které dříve pokrývali celou oblast) Charbonnière“ a „La Crau“ (to v provensálském dialektu znamená „kámen“). V oblasti Châteauneuf-du-Pape jde díky působivé vrstvě valounových kamenů o výjimečné oblasti.

Hrozny jsou z vinic sbírány výhradně ručně zpracování a vinifikace probíhá tradičními postupy. Zrání probíhá v nerezových tancích a dřevěných sudech po dobu 18 měsíců.

Výsledné víno je směsí odrůd Grenache 80% Syrah 15% a Mourvèdre 5%. Má temně červenou barvu jemnou vůni s aroma černého bobulového ovoce (černý rybíz) koření (pepř) a lesního ovoce. Velkorysá plná a kulatá chuť s příjemnými a elegantními tóny minerality. Má harmonický a dlouhý závěr.

Víno je poměrně limitované - ročně se ho vyrobí okolo 5 tisíc lahví.