Chateau Sainte Marguerite Symphonie Red 2020

Pijte nyní nebo nechte ve sklepě až 10 let. Může mu prospět dekantace. Zámek Chateau Sainte Marguerite jehož majiteli jsou Brigitte a Jean-Pierre Fayardovi se nachází v La Londe Les Maures malém městečku nedaleko pobřeží Středozemního moře které využívá klimatických vlivů moře a je dokonale vystaveno slunečním paprskům. Když Brigitte a Jean-Pierre v roce 1977 poprvé spatřili toto panství byla to láska na první pohled: manželé se okamžitě rozhodli vyzkoušet si vinařské dobrodružství v němž v průběhu desetiletí pokračovaly nové generace rodiny. Symphonie Rouge je vysoce kvalitní provensálské červené víno vyrobené ze směsi odrůd Grenache a Syrah které zraje 1 měsíců v sudech. Víno je vyrobeno z ekologicky pěstovaných hroznů a je veganské. Víno je silné jemné a štíhlé rubínově červené barvy s fialovými odlesky. Vůně je výrazná s vůní červeného ovoce kandovaného ovoce kirchše a fialek. Je to kořenité provensálské červené s velkou osobitostí a chutí čokolády lékořice a černých třešní. Château Sainte Marguerite Symphonie Rouge by se mělo podávat při teplotě 17-18 °C k hovězímu žebru lasagním kachním prsům a dušené zvěřině.